Givry rouge élevé en fût de chêne
Cette appellation communale (« village ») était le vin préféré du Roi Henri IV. Le Givry rouge est issu du pinot noir.
Caractère :
Ce Givry Rouge a été élevé en fût de chêne, dans notre cave voûtée qui date du XVI ème siècle. Cela donne à ce vin un caractère élégant et généreux et lui apporte une richesse, une profondeur et une structure nécessaire pour un vin de garde.
Conseil du sommelier :
Sa distinction et sa charpente solide font des heureux chez les amateurs de viandes : les pièces fibreuses, les steaks de bœuf, mais aussi le veau braisé et la volaille en civet. La poule au pot et la poularde de Bresse rôtie apprécient ses tannins denses.Enfin, il aime les fromages à pâte molle comme le reblochon, le camembert ou le brie de Maux .
Température de service : autour de 15° C.
Sa distinction et sa charpente solide font des heureux chez les amateurs de viandes
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